主料:
鸭肉适量，
冬瓜适量，
姜适量，
葱适量
辅料:
盐适量，
味精适量，
料酒适量水晶冬瓜炖鸭的做法步骤
1.鸭肉洗干净切块放进锅里，放姜片，放少量料酒煮。水开了就捞起来用冷水洗干净放进炖蛊里煮，放俩快姜片进去，把冬瓜洗好切块。
2.炖蛊里的水烧开了，就把冬瓜放进去用，温火炖半小时以上。
3.放点葱花，放入盐、味精搅拌一下就好了
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热菜 其他菜系 鸭肉
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